Про хід виконання Програми «Безпечне та якісне харчування в закладах освіти Охтирської міської територіальної громади на 2024-2026 роки»

13 Листопада, 2026 5

ОХТИРСЬКА МІСЬКА РАДА

ВОСЬМЕ СКЛИКАННЯ

______________ (ПОЗАЧЕРГОВА) СЕСІЯ

Р І Ш Е Н Н Я

____________ м. Охтирка ____________

Про хід виконання Програми «Безпечне та якісне харчування в закладах освіти Охтирської міської територіальної громади на 2024-2026 роки»

Заслухавши інформацію відділу освіти Охтирської міської ради про хід виконання Програми «Безпечне та якісне харчування в закладах освіти Охтирської міської територіальної громади на 2024-2026 роки», затвердженої рішеннм міської ради від 21.12.2023 № 923-МР, відповідно до пункту 22 частини 1 статті 26 Закону України «Про місцеве самоврядування в Україні», керуючись частиною 1 статті 59 Закону України «Про місцеве самоврядування в Україні», міська рада вирішила:

Інформацію відділу освіти Охтирської міської ради про хід виконання Програми «Безпечне та якісне харчування в закладах освіти Охтирської міської територіальної громади на 2024-2026 роки» взяти до відома.
Відділу освіти Охтирської міської ради (Антюх О.В.), управлінню фінансів Охтирської міської ради (Шаркова Н.М.), комунальному підприємству шкільного харчування «Мрія» (Супрун Т.П.) забезпечити завершення виконання заходів Програми у 2026 році та підготувати пропозиції до нової програми з питань організації безпечного та якісного харчування в закладах освіти Охтирської міської територіальної громади на наступний період.
Контроль за виконанням цього рішення покласти на постійну комісію з питань правової політики, місцевого самоврядування, депутатської етики, гуманітарної політики та соціального захисту (Ситнік Т.М.)

Міський голова Павло КУЗЬМЕНКО

Додаток

до рішення міської ради

______________№______

Інформація

відділу освіти Охтирської міської ради про хід виконання

Програми «Безпечне та якісне харчування в закладах освіти Охтирської міської територіальної громади на 2024-2026 роки»

Відділом освіти Охтирської міської ради, закладами освіти та комунальним підприємством шкільного харчування «Мрія» у межах повноважень забезпечується виконання Програми «Безпечне та якісне харчування в закладах освіти Охтирської міської територіальної громади на 2024–2026 роки», затвердженої рішенням міської ради від 21.12.2023 № 923-МР. Одним із пріоритетних напрямів організації харчування учнів та вихованців є підвищення його якості.

У місті функціонує 10 закладів загальної середньої освіти. Відділом освіти та керівниками закладів забезпечено організацію безоплатного гарячого харчування учнів 1–11 класів за рахунок державної субвенції та місцевого співфінансування.

Відповідно до рішення виконавчого комітету Охтирської міської ради від 19.08.2026 № 193 «Про розмір плати за харчування дітей у закладах загальної середньої освіти Охтирської міської територіальної громади» у 2026 році встановлено такі розміри плати за харчування дітей у межах затверджених норм:

Учні 1–4 класів — 100,00 грн, у тому числі:

– за рахунок коштів місцевого бюджету, що становить – 50,00 грн;

– за рахунок субвенцій з державного бюджету місцевим бюджетам на оплату вартості продуктів харчування (сировини) у межах граничних нормативів надавачами послуг з харчування (кейтеринг або аутсорсинг), що становить 50,00 грн, з них:

– за рахунок субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на харчування учнів початкових класів закладів загальної середньої освіти – 15,00 грн. (частина вартості однієї порції харчування учнів, що фінансується за рахунок коштів Всесвітньої продовольчої програми ООН для Сумської області);

– за рахунок субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на забезпечення харчуванням учнів закладів загальної середньої освіти що становить 35,00 грн;

Учням 5-11 класів закладів загальної середньої освіти 100,00 грн, в тому числі:

– за рахунок коштів місцевого бюджету, що становить – 40,00 грн;

У 2026 році гарячим харчуванням охоплено 3764 учня закладів загальної середньої освіти.

У закладах дошкільної освіти відповідно до рішення виконавчого комітету Охтирської міської ради від 18.12.2025 № 261 «Про розмір плати за харчування дітей у закладах дошкільної освіти Охтирської міської територіальної громади» безкоштовним харчуванням забезпечені:

– діти-сироти та діти, позбавлені батьківського піклування;

– діти з інвалідністю;

– діти із сімей, які отримують державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям;

– діти із сімей із доходом нижчим за прожитковий мінімум;

– діти з особливими освітніми потребами, які навчаються у спеціальних та інклюзивних групах;

– діти з сімей учасників бойових дій відповідно до ст. 10 та 10-1 Закону України «Про статус ветеранів війни…»;

– діти внутрішньо переміщених осіб;

– діти батьків, які стали особами з інвалідністю внаслідок поранення чи захворювання, пов’язаних з обороною України;

– діти полонених військовослужбовців.

Вартість харчування у ЗДО становить:

для дітей 1–4 років — 61,75 грн (за рахунок міського бюджету);
для дітей 4–6(7) років — 79,17 грн (за рахунок міського бюджету).

Для дітей, які не користуються пільгами, встановлено плату:

1–4 роки — 18,53 грн (30%) за рахунок батьків, 43,22 грн (70%) — за рахунок бюджету;
4–6(7) років — 23,75 грн (30%) за рахунок батьків, 55,42 грн (70%) — за рахунок бюджету.

Для сімей з трьома і більше дітьми розмір плати зменшено на 50%.

Безкоштовно харчуються 185 вихованців ЗДО.

Рівень виконання норм харчування в закладах дошкільної освіти у 2026 році становив у середньому 85%. Харчування учнів та вихованців є збалансованим, відповідає віковим нормам.

Заклади освіти забезпечені необхідною кількістю кухонного та столового посуду, дезінфікуючих і мийних засобів.

Для впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) здійснюється модернізація харчоблоків. Проєкт «Капітальний ремонт харчоблоку в будівлі Ліцею № 3 Охтирської міської ради Сумської області за адресою: вул. Шевченка, 22, м. Охтирка, Сумська обл.» передбачає модернізацію простору та обладнання для забезпечення принципів системи HACCP, створення умов якісного та безпечного приготування їжі, формування культури здорового харчування. Загальна вартість проєкту після коригування 25 300 тис. грн. Виконано робіт та сплачено по основному договору на суму 20 115 981,33 (ДБ – 18 104 383,20 МБ – 2 011 598,13). Укладено договір на додаткові роботи на суму 3 729 766,80 грн. Термін дії договору до 31.12.2026, виконання робіт до 01.11.2026.

За підтримки Всесвітньої продовольчої програми ООН у закладах освіти Охтирської міської ради передало обладнання для модернізації харчоблоків закладів загальної середньої освіти:

Ліцей № 1:

посудомийна машина – 99 112,50 грн;
котел харчоварильний електричний – 102 416,25 грн;
овочерізка – 29 644,31 грн.

Охтирська загальноосвітня школа І–ІІІ ступенів № 2:

посудомийна машина – 99 112,50 грн;
котел харчоварильний електричний – 102 416,25 грн;
овочерізка – 29 644,31 грн;
пароконвектомат – 172 496,35 грн.

Охтирська загальноосвітня школа І–ІІІ ступенів № 11:

овочерізка – 29 538 грн;
електрична плита – 87 940 грн;
пароконвектомат – 173 557 грн;
посудомийна машина – 98 752,50 грн;
котел харчоварильний електричний – 102 416,25 грн.

Ліцей імені Б. Д. Антоненка-Давидовича:

овочерізка – 29 334,62 грн;
пароконвектомат – 173 557 грн;
посудомийна машина – 99 112,50 грн;
котел харчоварильний електричний – 102 416,25 грн.

Гімназія № 9:

електрична плита – 89 825 грн;
пароконвектомат – 176 955,25 грн;
посудомийна машина – 117 447 грн.

Упродовж звітного періоду фахівцями Держпродспоживслужби спільно з відділом освіти проведено навчальні заходи для працівників закладів освіти з питань організації харчування, дотримання санітарно-гігієнічних вимог та впровадження процедур, заснованих на принципах системи НАССР.

Відповідно до затверджених графіків у закладах освіти здійснюється лабораторний контроль якості та безпечності продовольчої сировини, харчових продуктів і готових страв, зокрема м’яса, молока, риби, яєць та хліба. За результатами проведених досліджень встановлено відповідність показників установленим нормативним вимогам. Напередодні 2026–2027 навчального року також проведено лабораторне дослідження питної води, за результатами якого підтверджено її відповідність нормативам.

Для забезпечення належного лабораторного контролю закладами освіти укладено договори з Охтирським управлінням Держпродспоживслужби на проведення досліджень за мікробіологічними та фізико-хімічними показниками.

Постачання харчових продуктів здійснюється операторами ринку, які пройшли державну реєстрацію та впровадили процедури, засновані на принципах НАССР. Перелік постачальників погоджено з Держпродспоживслужбою.

Дотримання встановлених фізіологічних норм харчування контролюється відповідальними працівниками: у закладах дошкільної освіти — медичними сестрами, у КП шкільного харчування «Мрія» — техніком-технологом. На всіх етапах організації харчування забезпечується дотримання гігієнічних вимог до харчових продуктів, зокрема під час їх постачання, зберігання та приготування.

Упродовж трирічного періоду реалізації Програми забезпечено розширення охоплення учнів безкоштовним гарячим харчуванням, організацію безкоштовного харчування дітей пільгових категорій у закладах дошкільної освіти, удосконалення матеріально-технічної бази харчоблоків закладів загальної середньої освіти, впровадження процедур, заснованих на принципах системи НАССР, та посилення контролю за якістю і безпечністю харчових продуктів. Реалізація передбачених заходів сприяла створенню належних умов для організації безпечного, якісного та раціонального харчування дітей. У зв’язку із завершенням у 2026 році строку дії Програми відділом освіти Охтирської міської ради буде розроблено нову програму на наступний період з урахуванням досягнутих результатів, актуальних потреб закладів освіти та подальших завдань реформування системи шкільного харчування.

Таким чином, реалізація Програми спрямована на створення належних умов для забезпечення учнів і вихованців закладів освіти безпечним, якісним та раціональним харчуванням, організацію безкоштовного харчування дітей пільгових категорій, удосконалення матеріально-технічної бази харчоблоків і системи управління процесами харчування, а також розширення охоплення дітей гарячим харчуванням.

Секретар міської ради Вікторія БУЛАХ

Начальник відділу освіти Ольга АНТЮХ